Tlak na další snižování nákladů a následné balancování na hraně kvality krmné dávky je časté dilema chovatelů zvláště vysokoprodukčních krav.
Mléčná krize je neúprosná a záporná rentabilita si u farmářů vybírá svoji daň. Ekonomika výroby mléka, výživa ale hlavně ekonomické dopady špatně seškrtané krmné dávky především na zdravotní stav byly nosným tématem dvou seminářů, které jsme uspořádali v Zárybničné Lhotě u Tábora a ve Výzkumném ústavu živočišné výroby v Uhříněvsi 11. a 19. června 2009.
Přednášky budou k dispozici v dalším čísle chovatelského balíčku. Po skončení druhého semináře ve výzkumném ústavu pokračovala odborná diskuse na jeho farmě skotu v Netlukách s výkladem používané technologie chovu a výživy, kterou zajišťuje VVS. Neformální část debaty se pak odvíjela u rožněného masa.
