Výzkumný ústav živočišné výroby dlouhodobě sleduje vývoj hlavních ukazatelů ekonomiky chovu skotu. Náklady na litr prodaného mléka se meziročně zvýšily o 0,40 Kč/l a po odpočtu vedlejších výrobků (telata a statková hnojiva) činily 8,96 Kč. Průměrné náklady nebylo možno v roce 2019 plně uhradit příjmy z prodeje mléka a produkce mléka, bez dotací tedy byla v průměru ztrátová. Kladné rentability bylo možné v průměru dosáhnout až při zohlednění všech dotací. Rozdílnost v nákladech mezi skupinami podniků byla prokázána dle chovaného plemena, výrobní oblasti, velikosti stáda i průměrné roční dojivosti.
Celý článek ve formátu pdf stahujte zde
